ПИПЕР РОЗОВ

Той всъщност не е вид пипер, а сушените плодове на един вид американски ясен.Заради необичайния си  цвят тези червеникави "пиперчета" са любима украса в  изисканата кухня. Употребяват се много често за  поръсване на рибни ястия. Често ги слагат в смеските от зърнести подправки, които вече се продават и в нашите деликатесни магазини