ПИПЕР БЯЛ МЛЯН

ПИПЕР БЯЛ МЛЯН

Какво представлява:

Подправката Бял пипер млян,  представлява стритите на прах ядки, намиращи се във вътрешността на напълно зрелите плодове на черния пипер( Piper nigrum). У нас най-разпространен е  именно черният пипер, но с малко повече постоянство в магазините за деликатеси могат да се намерят и зеления и бял пипер.

Как да използваме:

Ароматът на  белия пипер е по-деликатен , а вкусът му е по-мек от на останалите черен и зелен пипер.  Изключително предимство е това, че той не дразни стомаха. Има готвачи, които никога не развалят цвета на ястията си с черен пипер, а го заместват с бял пипер. Във Франция най-често използват смес от черни и бели зърна.  

С белия пипер се овкусяват зеленчукови, месни и рибни ястия. Използва се за супи, гозби с телешко,  говеждо месо, сосове, дори салати. Много подходящ е за картофено пюре или сос бешамел. Като цяло го използвайте за да подправите по-светлите ястия.

Когато се употребява смлян бял пипер, той се влага в ястието, когато то е напълно готово!

Ползи за здравето:

Белия пипер е доста ефективен  при настинки и грипни състояния заради съдържащото се в него вещество капсаицин, предизвикващо сгряващ ефект.

Той благоприятства функцията на стомашно- чревния тракт и повишава апетита.

Има противовъзпалително, антимикробно действие. Повишава имунитета и прочиства тялото от токсини.

Напишете отзив

Забележка: не въвеждайте HTML код, тъй като той няма да бъде интерпретиран, а ще се покаже като текст!
    Лош           Добър

  • Код на продукта Р-06003240
  • Наличност В наличност
  • 8,16лв.

Възможни варианти

Етикети: bjal piper mljan, podpravki