СЕДЕМ ПОДПРАВКИ

Какво представлява:

Седем подправки представлява смес от няколко вида други подправки. Използва се в почти целия арабския свят, като може да се срещне в различни комбинации на сместа.

Подправки влизащи в състава на нашите Седем подправки са : карамфил, индийско орехче, черен пипер, бахар, кимион, кардамон и канела

Как да я използваме:

Като цяло подправката има сладникав вкус и придава на ястието  екзотичен аромат. Използва се за подправянето на месо, яйца, ориз, пиле и разбира се на храна по ваш вкус. Пригответе си вкусни кюфтета, като към килограм телешка кайма прибавите една ч.л. Седем подправки. 

Разбира се сместа можем да приготвим сами, по свой вкус и сега ще ви предложим един такъв вариант: 2 с.л черен пипер, 2 с.л червен пипер, 2 с.л кимион, 1 с.л. карамфил, 1 с.л кориандър, 1 ч.л канела, 1 ч.л индийско орехче.

Подправката се съхранява в добре затворен съд, на студено.